Välkommmen in i värmen

Rött läder på soffa

Om Mr Vinck Burger

Lyxiga hamburgare!

Mr Vinck Burger är en Gastropub med fokus på Hamburgare. Hos oss är bästa möjliga kvalitet och upplevelse det viktigaste. Vi arbetar bara med dem bästa råvarorna, kombinerat med många års erfarenhet.

Våra öppettider:

Måndag - Tisdag: Stängt

Onsdag - Torsdag: 16.00-22.00

Fredag - Lördag: 16.00-01.00

Söndag: 12:00 - 20:00

Burgare med pommes

Välj

Snacks
Burgers
Main course
Sides
Drycker

Snacks

Olives49:-

Kärnfria marinerade oliver

CHIPS & BEEF DIP59:-

Krispiga majschips med het pulled beef dipp.

PADRONES59:-

Spanska delikatess paprikor, havssalt och parmesanost.

POPCORN59:-

Tryffelsmör och västerbottensost.

It's burger O'clock

Våra biff burgare serveras MEDIUM

Önskar du din burgare VÄLSTEKT? Glöm då inte meddela det vid din beställning.

Du kan även byta ut din burger mot Beyond Beef/Falafel eller Cornfile

Priset visas i 200g/400g/600g.

Beef+169/219/259:-

Biff, ost, bearnaise, savoykål, långkokt biff och rödvinssås.

CRAZY TARTUFU189/239/279:-

Biff, tryffelost, tryffel dressing, tryffelsmör, tryffel marinerad schalottenlök, tryffeldressad sallad och tryffelsnö.

Cheese119/169/209:-

Biff, ost, sallad, picklad rödlök, saltgurka och dressing.

CRISPY CHICKEN159:-

Krispig majskyckling, soltorkad tomat, picklad lök, söt chilisås, mangodressing och västerbottensost.

ROSSINI189/239/279:-

Biff, ost, tryffelmajonnäs, sallad, lökmarmelad och halstrad anklever.

CHILI HOT159/209/249:-

Biff, ost, chilidressing, lökmarmelad, picklad jalapeno och sallad.

BACON BELLY159/209/249:-

Biff, ost, sallad, picklad rödlök, baconmajonnäs, rökt baconsida och lönnsirap.

PLANT "STEAK" (VEGANSK)159:-

Beyond beef, vegan bröd, sallad, soltorkad tomat, picklad lök, vegan ost, senap och söt chilisås.

Mr Vinck's Specials

BEEF & FRITES329:-

300g ryggbiff serveras med pommes, lökringar, bearnaisesås och rödvinssås.

HONEYGOAT189:-

Marinerade rödbetor med krispsallad, hyvlade polkabetor, picklade rödlök, marinerade cocktailtomater, rostade pinjenötter och solrosfrö samt smulad getost och en honungsvinägrette.

PULLED BEEF PASTA189:-

Tagliatelle pasta i krämig tryffelsås med skogschampinjoner, grillad lök samt pulled beef och riven parmesan.

SCHRIMPSUMMER219:-

Blandsallad med färska räkor, pocherat ägg, saltgurka, picklade rödlök, marinerade cocktailtomater, dillmajonnäs, riven pepparrot, dill och citron.

CEASAR189:-

Blandsallad, krispig majskyckling, ceasardressing, picklade rödlök, soltorkade tomater, rökt sidfläsk, krutonger samt parmesanost.

COCKTAIL PASTA189:-

Tagliatelle pasta med hummersås, färska räkor, cocktailtomater, dill samt riven pepparrot.

Eyes on the fries

Pommes frites med västerbottensost och tryffelsalt49:-

Pommes frites med gräddfil och jalapeno49:-

Pommes frites39:-

Sötpotatis pommes49:-

Sötpotatis pommes med vaniljsocker49:-

Blandsallad49:-

Lökringar49:-

Dippers

Vitlök20:-

Bacon25:-

Bearnaise25:-

Chilibearnaise25:-

Chilimajo25:-

Tryffel30:-

Cider

Cider69:-

(Finns olika sorter fråga personalen)

Ginger Joe69:-

Smirnoff Ice69:-

Smirnoff Ice Double Black69:-

(Mango, Ananas & Citrus)

Gin & Tonic baren

Hendrick’s Gin (Storbritannien)159:-

Innehåller hela 11 växter och örter. Förutom de vanligakryddorna vid gintillverkning såsom enbär, citronskal och kamomill infuseras denna gin ovanligt nog även av rosenblad och gurka.

Hellström Dry Gin (Sverige, Gotland)149:-

Hellström Dry Gin fångar smaken av Gotland. Handplockad fläder, älgört, rosor och enbär skapar en klassisk dry gin med en blommig karaktär.

Bloom London Dry Gin (England)159:-

Blommiga noter av kamomill, subtila kanderade toner av kaprifol och lätta citrus-aromer av pomelo.

Thomas Dakin Small Batch Gin (England)159:-

En enbärs driven gin med toner av söt apelsin och livlig citrus frukt. Rik eftersmak. Thomas Dakin Gin görs i begränsad upplaga och är en superpremium hantverksmässig gin.

Opihr Orential Spiced London Dry Gin (England) 159:-

Doften är rik med orientaliska kryddor med mjuka toner och härlig citrus. Inslag av kummin och kardemumma ger Ophir en varm jordnära känsla som balanseras med grapefruktskal.

Hernö Juiper Cask Gin (Sverige, Västernorrland) 199:-

Frisk doft av enträ och enbär med mjuka toner av citrusblomster. Smaken har en kraftfull textur, aningen torr. Framstående smak av gröna enbär med blommande peppar, följt av en diskret vaniljsötma. Eftersmaken är aromatisk citrus och blommande toner av koriander följt av enbär och sav från fatet som dröjer sig kvar länge.

Tonics

Fentimans Pink Grapefruit, London Essence Indian Tonic, Fentimans Botanical tonic.

Rom lagrad

Diplomatico Reserva Exclusiva (12 år)35/cl:-

Fantastisk fruktighet med härliga aromer av kakao och toner av julkola, mogen tropisk frukt och vanilj som ger ett underbart avslut. Lagrad på vitek i 12 år. Venezuela.

Angostura 1787 (15 år)40/cl:-

Söt doft av banan, torkad frukt och ek med noter av äpplen. Smaken har en antydan av torkade plommon, söta rundade ekfat och sammanflätade nyanser av fudge. Trinidad.

Angostura 1824 (12 år)40/cl:-

Komplex och balanserad doft med fatkaraktär, inslag av torkade fikon, mörk choklad, vanilj, muscovadosocker och nötter. Trinidad.

Ron Zacapa Gran Reserva (23 år) 45/cl:-

Smakrik, nyanserad rom med fatkaraktär och liten sötma, inslag av torkad frukt, lönnsirap, nötter och örter. Guatemala.

Plantation 20th Anniversary XO Barbados 40/cl:-

Komplex, kryddig smak med tydlig fatkaraktär och liten sötma, inslag av sultanrussin, mandelmassa, arrak, kokos, apelsinskal och vanilj. Barbados.

Barcelo Imperial Onyx (6-10 år) 30/cl:-

Kryddig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade aprikoser, marsipan, apelsinskal, dadlar, vanilj och halm. Dominikanska Republiken.

Barceló Imperial Premium Blend 30 Anniversary 40/cl:-

Doften är kryddig, fruktig och intensiv med toner av röd mogen frukt, grädde, anis, vanilj och karamell. Smaken är komplex och intensiv toner av torkad frukt, nötter, smör och lakrits. Eftersmaken ligger kvar länge i munnen och är eldig och kryddig med toner av lakrits och torkad frukt. Dominikanska republiken.

Whiskey

Highland Park (12 år)40/cl:-

Kraftfull smak i rund stil. Aromer av tång, salta hav och ljunghonung med tydlig ton av torvrök.

Glenfiddich (12 år)40/cl:-

Maltig smak med fatkaraktär, inslag av päron, halm, ljunghonung, citrus och vanilj. En utmärkt whisky för den som vill uppleva en mild, lättdrucken och snäll whisky som ändå är smakrik och komplex.

Laphroaig - Islay Single Malt (10 år)45/cl:-

Rökig, aningen blommig smak med fatkaraktär, inslag av ljunghonung, päron, tjära, ostronskal, citrus och vanilj.

Four Roses Bourbon30/cl:-

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av smörkola, torkad frukt, vanilj och fräscht syrligt citrusinslag. Four Roses Small Batch har alltid hållit en utsökt balanserad linje. Här kombineras fyra olika bourbonrecept och faten töms efter en optimal lagring i minst 6-7 år. Ett rikt, långt och fruktdrivet avslut där även en humidorlagrad cigarr drar i bakgrunden.

Blantons Gold Edition40/cl:-

Mjuk och ren finish med doft och inslag av tropisk frukt, nougat, viol och rostade fattoner. Smaken är komplex och med inslag av kryddor och råg som leder till en lång eftersmak.

Jack Daniel’s Single Barrel40/cl:-

Torr, nyansrik smak med markerad rostad karaktär, utan vaniljsötma. Single Barrel kommer från noggrant utvalda fat som fått ligga ytterligare två år på lagring.

Chivas Regal - Blended (18 år)50/cl:-

Elegant smak med fruktig ton och viss sötma som ligger kvar länge i gommen. Mjuk, komplex med distinkt mogen fruktkaraktär. Den långa lagringen på minst 18 år ger en otrolig mjukhet och fyllighet.

Fatöl 40cl

Budvar Premium Lager 5% (Tjeckien)69:-

Gambrinus 5,2% (Tjeckien79:-

Lagunitas IPA 6,2% (USA)85:-

Lager

Brooklyn Lager 33cl 5,2% (USA65:-

Corona Lager 33cl 4,5 (Mexico)65:-

Carlsberg Hof Lager 33cl 4,2% (Danmark)49:-

Karlovacko Lager 50cl 5% (Kroatien)79:-

Bernard Celebration Lager 50cl 5% (Tjeckien)79:-

Bernard Gluten Free Lager 50cl 4,9% (Tjeckien) 79:-

Eriksberg Karaktär Lager 33cl 5,4% (Göteborg)69:-

IPA & Ale

Sierra Nevada Pale Ale 35,5cl 5,6% (USA)79:-

Poppels West Coast IPA 33cl 6,5% (Göteborg)85:-

Poppels Passion Pale Ale 33cl 5,2% (Göteborg)85:-

Punk IPA 85:-

Övrig öl

Weihenstephaner Hefe Weissbier 50cl 5,4% (Tyskland) 79:-

Guinness Stout 33cl 5% (Irland) 69:-

Poppels Sour Fruit Ale 33cl 4,5% (Suröl, Göteborg) 75:-

Vitt vin

Si Organico Sauvignon Verdejo (Spanien) 79:-/G 279:-/F

Maison Castel Chardonnay (Frankrike) 89:-/G 299:-/F

Kendermann Riesling Schiefer (Tyskland)99:-/G 349:-/F

Rosé

Si Bontempo Organico (Spanien) 79:-/G 279:-/F

Tommasi Chiaretto Bardolino (Italien) 89:-/G 299:-/F

Rött vin

Si Tempranillo Organico (Spanien)79:-/G 279:-/F

Stonewood Zinfandel (USA)89:-/G 299:-/F

Tommasi Graticcio Appassionato (Italien)99:-/G 369:-/F

Tommasi Amarone il Sestante (Italien)799:-/F

Bubbel

Bolla Organic Prosecco89:-/G 319:-/F

Beaumont Grand Reserva (Husets Champagne) 109:-/G 599:-/F

Dom Perignon Magnum 198324,749:-/F

Fråga personalen om fler sorter.

Alkoholfritt

Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7upp 35:-

San Pellegrino Naturell, Citron35:-

Cider, Öl, Redbull, Ginger Joe49:-

G&T59:-